サンビレッジフーズ ブログ
大垣フーズ
手作りおやつ(ヨーグルトポムポム&ヨーグルトゼリー) 2022.11.22
大垣の特養、デイサービスのご利用者にヨーグルトポムポムとヨーグルトゼリーを提供しました。
「Pomme:ポム」とは、フランス語でりんごのことです
1970年代から大人気となった、「簡単で美味しいケーキ」の定番で、ヨーグルトとりんごをベースにし、サッパリなのにしっとりと甘く焼き上げるケーキです。りんごはコンポートにし、柔らかく食べやすいように工夫しました。ヨーグルトゼリーは、甘くあっさりとした味わいで、ゼリーの上にはりんごゼリーを流し固め、見た目も綺麗に仕上げました。
皆さん「美味しい」と仰られ、とてもいい笑顔をしておられました★